Blue-Cheese-Dip

Name: Blue-Cheese-Dip
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Gorgonzola; 100 g Saure Sahne; 50 g Mayonnaise; 1 TL Weißweinessig; 1 Zehe Knoblauch; Salz (nach Bedarf); Pfeffer (nach Bedarf)

Auch bekannt als Blauschimmelkäse-Dip, Blue Cheese Dressing, Blue-Cheese-Soße

Kräftiger Dip aus zerdrücktem Blauschimmelkäse, saurer Sahne und Mayonnaise, der klassische Begleiter zu Buffalo Wings.

Dips, Chutneys und Aufstriche Soße vegetarisch 10 Min. 4 Portionen

Herkunft:: USA

Zutaten

Zubereitung

Den Käse mit einer Gabel grob zerdrücken.
Mit saurer Sahne, Mayonnaise, Essig und geriebenem Knoblauch verrühren, sodass noch kleine Käsestücke bleiben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Allergene

C Eier – enthalten · Mayonnaise
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Gorgonzola, Saure Sahne
M Senf – je nach Produkt · Mayonnaise
O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Weißweinessig

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Gorgonzola. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick