Penne all’arrabbiata
Auch bekannt als Penne Arrabbiata, Penne arrabiata
Penne in einer scharfen Tomatensoße mit Knoblauch und Chili.
- Herkunft:
- Italien
Zutaten
Zubereitung
- Knoblauch und Chilischoten fein hacken und im Olivenöl kurz anschwitzen.
- Die Tomaten zugeben, salzen und offen etwa 20 Minuten einkochen.
- Die Penne in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und mit der Soße mischen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Getränke dazu
- Passt auch
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Grauburgunder / Pinot Grigio – Zu Pasta ohne Fleisch passt ein leichter Weißwein.
- Ohne Alkohol
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Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Penne
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
