Zum Inhalt springen

Fischstäbchen

Auch bekannt als Fischstäbchen mit Kartoffelpüree, Fish Fingers, Kinderteller Käpt'n

Panierte Stäbchen aus Seelachsfilet, in der Pfanne goldbraun gebraten. Auf der Kinderkarte meist mit Kartoffelpüree oder Pommes frites.

Kindergerichte Hauptgericht 15 Min. 4 Portionen
Herkunft:
Großbritannien

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Die gefrorenen Fischstäbchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 4 Minuten goldbraun braten.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Beilagen und Soßen

Klassisch
Kartoffelpüree Pommes frites
Üblich
Rahmspinat Erbsen und Möhren Remoulade Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Möglich
Reis Gurkensalat

Getränke dazu

Klassisch dazu

Riesling – Trockener Riesling mit frischer Säure ist der klassische Fischwein.

Silvaner – Zurückhaltender Silvaner lässt dem Fisch den Vortritt.

Passt auch

Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc bringt Kräuterfrische zu Fisch.

Weißburgunder – Milder Weißburgunder zu gebratenem Fisch.

Pils – Ein herbes Pils passt zu Fisch aus der Pfanne und aus dem Fett.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.

Allergene

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick