Affogato al caffè
Auch bekannt als Affogato, Eis mit Espresso, Gelato affogato
Vanilleeis, am Tisch mit heißem Espresso übergossen.
- Herkunft:
- Italien
Zutaten
- 300 g Vanilleeis
- 120 ml Espresso
- 20 ml Amaretto (optional)
Zubereitung
- Je eine große Kugel Vanilleeis in vorgekühlte Gläser oder Tassen geben.
- Den Espresso frisch zubereiten.
- Den heißen Espresso und nach Wunsch einen Schuss Amaretto über das Eis gießen und sofort servieren.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.
- Passt auch
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Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.
- Ohne Alkohol
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Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- C Eier – je nach Produkt · Vanilleeis
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Vanilleeis
- H Schalenfrüchte (Nüsse) (Mandel) – je nach Produkt · Vanilleeis, Amaretto
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
