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Gebratener Reis mit Ei und Gemüse: KI-generierte Illustration Gebratener Reis mit Ei und Gemüse: KI-generierte Illustration Gebratener Reis mit Ei und Gemüse: KI-generierte Illustration Gebratener Reis mit Ei und Gemüse: KI-generierte Illustration

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Auch bekannt als Bratreis, Eierreis, Gebratener Reis

Vorgekochter, ausgekühlter Reis, im Wok mit Ei, Erbsen, Karotten und Sojasoße gebraten.

Reisgerichte Hauptgericht vegetarisch 40 Min. 4 Portionen
Herkunft:
China

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Reis garen und vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
  2. Die Karotten klein würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.
  3. Die verquirlten Eier in etwas Öl stocken lassen, zerteilen und herausnehmen.
  4. Im restlichen Öl Knoblauch, Karotten und Erbsen 3 Minuten braten, dann den Reis zugeben und unter Rühren kräftig durchbraten.
  5. Ei und Frühlingszwiebeln untermischen und mit Sojasoße und Sesamöl würzen.

Passt zu

Üblich
Acht Schätze, Chop Suey mit Hähnchen, Garnelen Chop Suey, Garnelen Szechuan-Art, Garnelen mit Curry (chinesische Art), Garnelen mit Gemüse, Gebackene Garnelen süß-sauer, Gebackener Fisch süß-sauer, Gong-Bao-Hähnchen, Hähnchen Szechuan-Art, Hähnchen Teriyaki, Hähnchen mit Bambussprossen und Morcheln, Hähnchen mit Cashewkernen, Hähnchen mit Curry (chinesische Art), Hähnchen mit Erdnusssoße, Hähnchen mit Gemüse, Hähnchen süß-sauer, Knusprige Ente Chop Suey, Knusprige Ente Szechuan-Art, Knusprige Ente mit Curry (chinesische Art), Knusprige Ente mit Erdnusssoße, Knusprige Ente mit Gemüse, Knusprige Ente süß-sauer, Rindfleisch Chop Suey, Rindfleisch Szechuan-Art, Rindfleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Rindfleisch mit Curry (chinesische Art), Rindfleisch mit Erdnusssoße, Rindfleisch mit Gemüse, Rindfleisch mit Zwiebeln, Saté-Spieße vom Hähnchen, Schweinefleisch Chop Suey, Schweinefleisch Szechuan-Art, Schweinefleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Schweinefleisch mit Curry (chinesische Art), Schweinefleisch mit Erdnusssoße, Schweinefleisch mit Gemüse, Schweinefleisch süß-sauer, Tofu Chop Suey, Tofu mit Curry (chinesische Art), Tofu mit Gemüse

Getränke dazu

Klassisch dazu

Grauburgunder / Pinot Grigio – Pinot Grigio begleitet cremiges Risotto.

Passt auch

Chardonnay – Chardonnay nimmt Butter und Käse auf.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Allergene

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick

Abwandlungen / Siehe auch

Gebratener Reis mit Ente, Gebratener Reis mit Garnelen, Gebratener Reis mit Hähnchen, Khao Pad (Thai-Bratreis mit Hähnchen), Kimchi-Bratreis