Hazy IPA (NEIPA)

Das Hazy IPA, auch New England IPA oder NEIPA genannt, ist eine IPA-Variante, die bewusst trüb gebraut wird. Es wird meist mit Weizen oder Hafer und stark mit aromatischen Hopfensorten gehopft, vor allem spät oder beim Kalthopfen. Die Bitterkeit bleibt gering.

Im Geschmack stehen tropische Früchte und Zitrus im Vordergrund, das Mundgefühl ist weich und rund. Die Trübung stammt von Hopfenölen, Proteinen und Hefe. Hazy IPAs gelten als empfindlich und sind frisch am besten, da Hopfenaromen mit der Zeit nachlassen.