Whisky
Englisch: Whisky / Whiskey Aussprache: wis-ki Auch bekannt als: Whiskey
Spirituose aus vergorener Getreidemaische, destilliert und in Holzfässern gereift. Herkunft und Getreide bestimmen den Stil.
Whisky wird aus vergorener Getreidemaische, etwa Gerste, Mais, Roggen oder Weizen, destilliert und anschließend in Holzfässern gelagert. Die Fasslagerung gibt Farbe und Aromen und rundet den Geschmack ab. Mindestreifezeiten und weitere Regeln hängen vom Herkunftsland ab.
Die Schreibweise ist nicht einheitlich: Schottland, Kanada und Japan sagen meist Whisky, Irland und die USA meist Whiskey. Wichtige Typen sind Single Malt, Blended Whisky, Bourbon, Rye und Irish Whiskey. Der Geschmack reicht von mild und fruchtig bis rauchig und kräftig.