Build (direkt im Glas)

Beim Build werden Eis und Zutaten direkt in das Glas gegeben, in dem der Drink später serviert wird. Meist wird kurz mit dem Barlöffel umgerührt. Die Methode ist schnell, benötigt wenig Equipment und eignet sich besonders für Drinks, die mit Soda, Tonic oder Limonade aufgefüllt werden.

Typische Beispiele sind Gin Tonic, Moscow Mule oder Aperol Spritz. Die Reihenfolge ist wichtig: Zuerst kommt das Eis, dann die Spirituose, zuletzt das kohlensäurehaltige Getränk, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.