Bartender
Aussprache: bar-ten-der Auch bekannt als: Barmixer
Fachkraft, die in einer Bar Getränke zubereitet und serviert und über Zutaten, Rezepte und Gästebetreuung Bescheid weiß.
Ein Bartender ist eine Fachkraft, die Getränke an der Bar zubereitet. Dazu gehören Kenntnisse über Spirituosen, Zutaten, Rezepte und Techniken sowie die Fähigkeit, Gäste zu beraten. Bartender entwickeln auch eigene Kreationen und achten auf Hygiene, Wirtschaftlichkeit und verantwortungsvollen Ausschank.
In Deutschland gibt es keine eigene gesetzlich geregelte Ausbildung nur für Bartender. Der Weg führt häufig über Ausbildungen in der Gastronomie und Fortbildungen. Der Begriff Barkeeper wird weitgehend gleichbedeutend verwendet, Bartender betont oft das handwerkliche Mixen.
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