Barlöffel
Englisch: Bar spoon Auch bekannt als: Bar Spoon, Rührlöffel
Langstieliger Löffel mit kleiner Laffe zum Rühren, Schichten und für kleine Mengen, fasst ungefähr 5 Milliliter.
Der Barlöffel ist ein Werkzeug mit langem, oft spiralförmig gedrehtem Stiel und kleinem Löffel. Er reicht bis auf den Boden hohe Gläser und lässt sich zwischen den Fingern drehen, was gleichmäßiges Rühren ermöglicht. Das Ende ist je nach Modell flach, als Stößel oder als Gabel ausgeführt.
Neben dem Rühren dient er zum Schichten von Zutaten, indem Flüssigkeit über die Rückseite des Löffels läuft. Als Maß gilt ein Löffel als etwa fünf Milliliter, was im Rezept manchmal als BL abgekürzt wird.
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