Zentiliter (cl) und Barlöffel-Maße
Englisch: Centilitre and bar spoon measure Auch bekannt als: cl, Zentiliter, Centiliter
Zentiliter ist das übliche Mengenmaß in der Bar: 1 cl entspricht 10 ml. Ein Barlöffel fasst ungefähr 5 ml, also einen halben Zentiliter.
In deutschen Bars werden Mengen meist in Zentiliter angegeben. Ein Zentiliter entspricht zehn Millilitern, ein Standardshot ist häufig zwei oder vier Zentiliter. International sind auch Unzen (ounces) üblich, etwa 30 Milliliter je Unze.
Für sehr kleine Mengen dient der Barlöffel, der grob fünf Milliliter fasst. Gemessen wird mit dem Jigger oder einem Messbecher, damit Drinks reproduzierbar schmecken. Wer Rezepte aus dem Ausland übernimmt, sollte die Maßeinheit beachten, da Unzen leicht abweichen.
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