Haltbarkeit und Mindesthaltbarkeitsdatum
Englisch: Shelf life and best-before date Auch bekannt als: MHD, Haltbarkeit, Mindesthaltbarkeit
Das MHD gibt an, bis wann ein ungeöffnetes Produkt bei richtiger Lagerung seine Eigenschaften behält; es ist kein Verfallsdatum.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt ein ungeöffnetes Lebensmittel bei sachgemäßer Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Farbe und Konsistenz behält. Es ist kein Verfallsdatum: Danach kann das Produkt oft noch genießbar sein, sollte aber geprüft werden.
Für viele Getränke gelten Besonderheiten. Alkoholische Getränke mit mindestens 10 Volumenprozent brauchen kein MHD, bei weniger Alkohol ist es in der Regel Pflicht. Haltbarkeit hängt von Herstellung, Verschluss, Temperatur und Licht ab. Geöffnete Getränke sind deutlich kürzer haltbar. Maßgeblich sind die geltenden Vorschriften.
Verwandte Begriffe
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