Volumenprozent
Englisch: Alcohol by volume (ABV) Auch bekannt als: Vol.-%, Alkoholgehalt, ABV
Angabe des Alkoholgehalts als Anteil am Gesamtvolumen bei 20 Grad Celsius. Auf Etiketten steht sie als % Vol.
Volumenprozent, abgekürzt % Vol. oder englisch ABV, gibt an, wie viele Milliliter reinen Alkohols in 100 Millilitern des Getränks bei 20 Grad Celsius enthalten sind. Ein Getränk mit 40 % Vol. besteht also zu 40 Prozent seines Volumens aus Alkohol.
Auf dem Etikett von Getränken mit mehr als 1,2 Prozent Alkohol ist die Angabe vorgeschrieben, kleine Abweichungen sind toleriert. Spirituosen haben in der EU je nach Kategorie Mindestwerte, häufig 37,5 oder 40 Prozent Vol. Nicht zu verwechseln ist % Vol. mit Massenprozent oder mit der früheren Gradangabe Proof.