Armagnac
Aussprache: ar-man-jak
Französischer Weinbrand aus der Gascogne, meist einmal in kontinuierlichen Apparaten destilliert und oft rustikaler als Cognac.
Armagnac stammt aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs und ist die älteste Weinbrandregion des Landes. Typisch ist ein spezieller Kolonnenapparat, in dem nur einmal destilliert wird. Das bewahrt viel Eigenaroma der Trauben.
Gelagert wird in Eichenfässern, oft mit lokalem Holz. Armagnac gibt es als Verschnitt oder als Jahrgangsbrand, was bei Cognac weniger üblich ist. Im Vergleich zu Cognac gilt er als kräftiger und rustikaler. Die Altersstufen reichen von VS bis Hors d'Âge. Die Herkunft ist geschützt.
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