Export

Export ist ein helles bis goldfarbenes, untergäriges Vollbier mit einer Stammwürze von etwa 12 bis 14 Prozent und einem Alkoholgehalt von etwa 5 bis 5,6 Prozent Vol. Es ist weniger herb als Pils und malziger im Geschmack.

Der Name erinnert daran, dass diese Biere ursprünglich stärker eingebraut wurden, um den Transport außerhalb der Brauortes oder ins Ausland zu überstehen. Besonders in Dortmund wurde der Stil, das Dortmunder Export, bekannt. Heute spielt Export im Sortiment der meisten Brauereien eine kleinere Rolle als Pils und Helles, findet sich aber noch regional. Der Geschmack ist rund, mäßig gehopft und gut trinkbar.