VS, VSOP, XO (Altersangaben)
Englisch: VS, VSOP, XO (age statements) Auch bekannt als: VS, VSOP, XO
Altersstufen bei Cognac und ähnlichen Bränden, die die Mindestlagerzeit im Fass angeben.
Bei Cognac geben VS, VSOP und XO Mindestlagerzeiten im Eichenfass an. VS (Very Special) lagert mindestens zwei Jahre, VSOP (Very Superior Old Pale) mindestens vier Jahre und XO (Extra Old) mindestens zehn Jahre. Maßgeblich ist jeweils das jüngste Destillat im Verschnitt.
Armagnac, Calvados und Weinbrände verwenden ähnliche Kürzel, deren Mindestalter sich aber unterscheiden können. Das Alter sagt nichts Verlässliches über den Geschmack aus, weil auch Fasswahl und Verschnitt eine Rolle spielen.
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