Türkischer Reis
Auch bekannt als Butterreis, Pilav, Reis mit Nudeln, Şehriyeli Pilav
Lockerer Butterreis mit kleinen, vorher goldbraun gerösteten Nudeln.
- Herkunft:
- Türkei
Zutaten
Zubereitung
- Den Reis waschen, 15 Minuten in warmem Salzwasser einweichen und gut abtropfen lassen.
- Die Butter zerlassen und die Nudeln darin unter Rühren goldbraun rösten.
- Den Reis zwei Minuten mitrösten, dann mit dem heißen Wasser aufgießen und salzen.
- Zugedeckt bei kleinster Hitze etwa 12 Minuten garen und vom Herd genommen 10 Minuten unter einem Tuch ruhen lassen.
Passt zu
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Suppennudeln
- C Eier – je nach Produkt · Suppennudeln
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Butter
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
