Craft Spirits
Englisch: Craft spirits Auch bekannt als: Craft Spirituosen, Craft-Destillate
Spirituosen kleiner, meist unabhängiger Produzenten, die Wert auf handwerkliche Herstellung und Eigenständigkeit legen.
Craft Spirits ist ein Sammelbegriff für Spirituosen kleiner, meist unabhängiger Hersteller, die mit handwerklichen Methoden und oft in kleinen Chargen arbeiten. Typisch sind regionale Zutaten, eigene Rezepturen und Transparenz über Herkunft und Herstellung.
Eine rechtlich verbindliche Definition gibt es in Deutschland und der EU nicht. In den USA hat die American Craft Spirits Association eigene Kriterien aufgestellt. Der Begriff ist daher ein Selbstverständnis, kein geschütztes Gütesiegel.
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