Heiße Kirschen

Name: Heiße Kirschen
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Sauerkirschen (Glas); 250 ml Kirschsaft; 1 EL Speisestärke; 2 EL Zucker; 1 Prise Zimt (gemahlen); 2 EL Kirschwasser (optional)

Auch bekannt als Heiße Sauerkirschen, Kirschgrütze, Kirschkompott, Kirschsoße

Sauerkirschen in ihrem leicht gebundenen, heißen Saft, zu Waffeln, Milchreis, Eis und Grießbrei.

Warme Soßen Soße vegan 10 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Deutschland

Zutaten

Zubereitung

Die Stärke mit drei Esslöffeln Kirschsaft glatt rühren.
Den übrigen Saft mit Zucker und Zimt aufkochen, die Stärke einrühren und einmal aufkochen lassen.
Die abgetropften Kirschen darin erhitzen und nach Wunsch mit Kirschwasser abschmecken.

Passt zu

Klassisch: Grießbrei, Milchreis, Waffeln
Üblich: Arme Ritter, Crêpes, Dampfnudeln, Gemischtes Eis, Kinder-Eisbecher, Vanillepudding, Windbeutel

Allergene

Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick