Falafel-Teller
Auch bekannt als Falafel mit Hummus, Falafelteller
Falafel auf dem Teller mit Hummus, Salat und Sesamsoße, dazu Fladenbrot.
- Herkunft:
- Libanon
Zutaten
Zubereitung
- Hummus und Tahinsoße zubereiten.
- Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebel mundgerecht schneiden.
- Die Falafel frittieren.
- Hummus auf die Teller streichen, Falafel und Salat daneben anrichten, mit Tahinsoße beträufeln und mit warmem Fladenbrot servieren.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Tabouleh Pommes frites Hirtensalat
- Möglich
- Bulgur-Pilav Reis Baba Ghanoush
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Fladenbrot, Falafel: Backpulver
- G Milch (einschließlich Laktose) – je nach Produkt · Fladenbrot
- N Sesam – enthalten · Fladenbrot, Hummus: Tahin, Tahinsoße: Tahin
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Peperoni (eingelegt)
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
