Shortdrink
Englisch: Short drink Auch bekannt als: Short Drink
Kleiner, konzentrierter Cocktail von etwa 60 bis 100 Millilitern, meist ohne Eis im gestielten Glas, wie Martini oder Manhattan.
Ein Shortdrink ist ein kleiner Cocktail, der meist aus wenigen Zutaten besteht und mit rund 60 bis 100 Millilitern relativ wenig Volumen hat. Dafür ist er konzentriert und aromastark. Er wird meist gerührt oder geschüttelt und ohne Eis in einem gestielten Glas serviert, damit er kalt bleibt, ohne sich zu verdünnen.
Klassiker sind Martini, Manhattan und Cosmopolitan. Weil Shortdrinks zügig getrunken werden sollten, solange sie kalt sind, werden sie meist in kleineren Portionen gemixt.
Verwandte Begriffe
Mehr aus Bar und Cocktails
Oleo SaccharumBarlöffelSourSpritzHighballSpherification (Sphärifikation)