Kokoswasser

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren junger, grüner Kokosnüsse. Sie ist nicht mit Kokosmilch zu verwechseln, die aus dem Fruchtfleisch hergestellt wird. Kokoswasser schmeckt leicht süßlich und enthält natürliche Zucker sowie Mineralstoffe wie Kalium.

Im Handel ist es als Direktsaft oder aus Konzentrat rückverdünnt erhältlich, wie bei anderen Fruchtsäften sollte man auf die Angabe auf dem Etikett achten. Es wird oft als erfrischendes Getränk nach dem Sport beworben, belegte Vorteile gegenüber Wasser sind begrenzt.