Classic

Mit „Classic“ bezeichnen Hersteller Mineralwasser mit viel Kohlensäure. Das Wasser perlt kräftig, erzeugt beim Öffnen deutlich Schaum und schmeckt frisch-prickelnd. Die Bezeichnungen „Sprudel“, „Säuerling“ und „Sauerbrunnen“ sind dagegen nur bei natürlichem Kohlensäuregehalt von mehr als 250 Milligramm je Liter zulässig.

Die Bezeichnungen sind für die Kohlensäurestärke nicht gesetzlich genau festgelegt, in der Praxis liegt der Gehalt aber meist deutlich höher als bei Medium. Classic eignet sich pur und für Schorlen. Wegen des hohen Drucks im Gebinde sollten Flaschen nicht warm gelagert oder stark geschüttelt werden. Im Gegensatz dazu steht „Medium“ mit weniger und „Still“ ohne oder mit nur sehr wenig Kohlensäure.