Restlaufzeit (MHD)

Die Restlaufzeit gibt an, wie lange eine Ware bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum noch haltbar ist. Sie wird oft als Anteil der Gesamthaltbarkeit oder in Tagen angegeben und ist ein wichtiger Parameter beim Wareneingang.

Händler und Lieferanten vereinbaren häufig Mindestrestlaufzeiten, bei deren Unterschreitung Ware abgelehnt oder nur mit Abschlag angenommen wird. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum; Ware ist danach nicht automatisch ungenießbar.