Gyros Pita

Zutaten

• 600 g Schweinenacken
• 3 EL Olivenöl
• 2 Zehe Knoblauch
• 2 TL Oregano
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 4 Stück Pita-Brot
• 2 Stück Tomate (frisch)
• 1 Stück Rote Zwiebel
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, geriebenem Knoblauch, Oregano und Paprikapulver mindestens eine Stunde marinieren.
2. Das Tsatsiki zubereiten.
3. Das Fleisch in einer sehr heißen Pfanne knusprig braten, salzen und pfeffern.
4. Die Brote kurz erwärmen, mit Tsatsiki bestreichen, mit Fleisch, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen und zur Tüte rollen.