Bircher Müsli
Auch bekannt als Birchermüesli, Birchermüsli, Overnight Oats, Schweizer Müsli
Über Nacht in Milch eingeweichte Haferflocken mit frisch geriebenem Apfel, Joghurt, Nüssen und Honig.
- Herkunft:
- Schweiz
Zutaten
Zubereitung
- Die Haferflocken mit Milch und Rosinen verrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Am Morgen die Äpfel mit Schale grob reiben und sofort mit dem Zitronensaft mischen.
- Äpfel, Joghurt und Honig unter die Flocken rühren.
- Mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.
Herkunft: Um 1900 von dem Zürcher Arzt Maximilian Bircher-Benner als Diätspeise entwickelt.
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Hafer) – enthalten · Haferflocken
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Milch, Joghurt
- H Schalenfrüchte (Nüsse) (Haselnuss) – enthalten · Haselnüsse
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Rosinen
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
