Sourglas

Das Sourglas fasst nur wenig, weil Sours kompakt und kräftig sind. Der Stiel hält die Wärme der Hand fern, die Form lässt die Schaumkrone der Sours gut zur Geltung kommen.

Fassungsvermögen:

100–180 ml

Form:

Kleines, leicht ausgestelltes Stielglas mit schmalem Fuß.

Gruppe:

Cocktailgläser, Stielgläser (ohne Eis)

Typische Verwendung:

Whiskey Sour, Pisco Sour, Amaretto Sour

Englisch:

Sour glass

Auch genannt:

Fizzglas, Sour-Glas

Tipp: Nur ohne Eis servieren.