Pizza Quattro Formaggi
Auch bekannt als Pizza ai quattro formaggi, Pizza Vier Käse
Pizza mit vier Käsesorten, hier Mozzarella, Gorgonzola, Gouda und Parmesan. Der Parmesan wird mit tierischem Lab hergestellt.
- Herkunft:
- Italien
Zutaten
Zubereitung
- Den Hefeteig wie für Pizza Margherita zubereiten, gehen lassen und zu vier dünnen Böden ausziehen.
- Mit gewürzten Tomaten dünn bestreichen und die vier zerkleinerten Käsesorten darauf verteilen.
- Bei höchster Ofentemperatur auf dem vorgeheizten Blech 8 bis 10 Minuten backen.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Primitivo – Zur Pizza passt ein unkomplizierter, fruchtiger Rotwein.
Lager – Kühles Lager ist in der Pizzeria ebenso üblich wie Wein.
- Ohne Alkohol
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Cola – Cola zur Pizza.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Mozzarella, Gorgonzola, Gouda, Parmesan
Käse mit tierischem Lab – enthalten · Mozzarella, Gorgonzola, Gouda, Parmesan. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1476 kJ / 354 kcal |
|---|---|
| Fett | 20,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Salz | 0,99 g |
Durchschnittswerte für „Pizza quattro formaggi (mit Käse)“ aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0). Das eigene Rezept kann abweichen.
