Marmorkuchen

Zutaten

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 4 Stück Hühnerei (ganz)
• 500 g Weizenmehl
• 3 TL Backpulver
• 200 ml Milch
• 30 g Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• Puderzucker

Zubereitung

1. Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und die Eier einzeln unterrühren.
2. Das mit Backpulver gemischte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren, dabei drei Esslöffel Milch zurückbehalten.
3. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen, den Rest mit Kakao und der restlichen Milch verrühren und daraufgeben.
4. Eine Gabel spiralförmig durch beide Schichten ziehen.
5. Bei 175 °C etwa 55 Minuten backen, kurz ruhen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben.