Karotten-Ingwer-Suppe
Auch bekannt als Karottensuppe, Möhren-Ingwer-Suppe, Möhrensuppe
Pürierte Karottensuppe mit frischem Ingwer, Orangensaft und Kokosmilch, leicht scharf und fruchtig.
Zutaten
Zubereitung
- Karotten, Zwiebel und Ingwer schälen und klein schneiden.
- Alles im Öl andünsten, mit der Brühe auffüllen und etwa 20 Minuten weich kochen.
- Fein pürieren, Kokosmilch und Orangensaft einrühren und noch einmal erhitzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Allergene
- L Sellerie – je nach Produkt · Gemüsebrühe
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
