Feta aus dem Ofen

Name: Feta aus dem Ofen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Feta; 2 Stück Tomate (frisch); 1 Stück Paprikaschote; 1 Stück Rote Zwiebel; 4 Stück Peperoni (eingelegt); 4 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Pfeffer (nach Bedarf)

Auch bekannt als Bouyiourdi, Feta Psiti, Feta überbacken, Schafskäse aus dem Ofen, Schafskäse im Ofen gebacken, Überbackener Schafskäse

Schafskäse, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Peperoni in Olivenöl im Ofen gebacken.

Tapas, Meze und Dips Vorspeise vegetarisch 30 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Griechenland

Zutaten

Zubereitung

Den Käse in vier Portionen teilen und in kleine ofenfeste Formen legen.
Mit Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Zwiebelringen und Peperoni belegen.
Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano und Pfeffer würzen.
Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse weich ist.

Getränke dazu

Klassisch dazu: Prosecco – Prosecco eröffnet das Essen und passt zu Antipasti.
Passt auch: Grauburgunder / Pinot Grigio – Leichter Pinot Grigio zu kalten Vorspeisen.
Ohne Alkohol: Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Allergene

G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Feta
O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Peperoni (eingelegt)

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Feta. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick