Firmenhistorie der Getränkehersteller

Mit dem Mehrheitseinstieg von fenaco (Zusage von insgesamt rund 50 Mio. Franken für die Sanierung) wurde die grösste Schweizer Weinkellerei vor dem Konkurs bewahrt; Mitbewerber Rouvinez kam nicht zum Zug.

Nach dem Schutzschirmverfahren (ab Juni 2020) wurde die Brauerei an den hessischen Anlagenbauer Uwe Lauer verkauft und konnte im November 2020 schuldenfrei neu starten.

Die Gläubiger stimmten dem Insolvenzplan zu, die Brauerei verließ das Verfahren schuldenfrei; neuer Eigentümer wurde die Lauer GmbH aus Seeheim-Jugenheim. 46 von 78 Vollzeitstellen blieben erhalten.

Mitten in der Corona-Phase übernahm ein neuer Eigentümer die Brauerei in Kreuzwertheim, um die drohende Schließung abzuwenden.

Am 26.02.2021 ging die Brauerei an eine private GmbH, die den Braubetrieb wieder aufnahm; eine Bankbürgschaft sicherte Kaufpreis und Sanierung.

Nach einem Bieterverfahren wurde die Brauerei Ende Februar 2021 an eine Projektgesellschaft der Familien Kilian, Schneider und Creydt verkauft, die sie ab 1.4.2021 als Altenauer Brauerei GmbH weiterführt.

Mit Unterstützung der Franken-Brunnen-Gruppe und öffentlicher Hilfen lief am 21. März 2022 die Abfüllung von Sinziger und Ahrtal Quelle wieder an, zunächst auf der Glasanlage.

Kurz vor Weihnachten 2022 übernahm ein Investor aus der Oberpfalz die Brauerei und führt sie weiter.

Das im November 2022 eröffnete Sanierungsverfahren mit Eigenverwaltung (Auslöser u. a. eine Alkoholsteuer-Nachforderung des Zollamts von rund 4,1 Mio. Euro) endete mit einem von der Muttergesellschaft finanzierten Sanierungsplan (30 % Barquote).

Die Forchheimer Hebendanz Brau AG stattete das Unternehmen mit frischem Kapital aus, der Insolvenzantrag wurde zurückgezogen; beide Marken sollen in die AG integriert werden.

Der Insolvenzverwalter fand einen Erfurter Investor, der den Betrieb zum 1. Februar 2024 übernahm. Geplant waren rund 3 Mio. € Investitionen u. a. in Photovoltaik und Dampfkessel.

Nach finanziellen Problemen und einem Schuldenschnitt übernahm die Appenzeller Brauerei Locher die Mehrheit; Chopfab blieb als eigenständige Firma bestehen.

Tropicana Brands Group und der Hamburger Vermarkter Columbus Drinks brachten Punica im Frühjahr 2024 zurück in den Handel.

Die Gläubiger stimmten einem Sanierungsplan mit 70 Prozent Quote zu (10 Prozent binnen 14 Tagen, 60 Prozent binnen zwei Jahren). Die Brauerei mit zuletzt 24 Beschäftigten wird fortgeführt.

Die DF Food & Beverage Holding (DF Deutsche Forfait AG, Köln) kaufte sämtliche Vermögenswerte der insolventen GmbH. Brauerei in den Osram-Höfen und Taproom im Wedding blieben erhalten; Fortführung als Vagabund Brauerei FB GmbH.

Unter einem neuen geschäftsführenden Gesellschafter zog das Unternehmen als Privatbrauerei Saar GmbH nach Neunkirchen; am 19. März 2025 wurden dort die ersten Sude auf einer neuen Anlage eingebraut (Zwickel, Landbier, Saarbrücker Hell).

Im Eigenverwaltungsverfahren wurde eine Fortführungslösung für den Standort Abtsbrede beschlossen; das Getränkegeschäft konzentriert sich auf Weichverpackungen.

Die Gläubiger stimmten dem Insolvenzplan einstimmig zu (Quote laut PLUTA 96 %), der Kern am Standort Abtsbrede wurde ohne externen Investor fortgeführt und das Verfahren später aufgehoben.

Nach dem Konkurs im Dezember 2024 liess ein Zürcher Brauer, Adrian Gnos, die Marke 'Wädenswiler Bier' neu eintragen und verhandelte mit dem Konkursamt über Markenrechte und Inventar.

Ein Unternehmer gründete die Fonti San Bernardino SA und nahm im März 2025 die Abfüllung des San-Bernardino-Mineralwassers in Glasflaschen für die Spitzengastronomie wieder auf. Gemeinde und Patriziat stellten dafür eine Halle mietfrei zur Verfügung.

Bei der Tagsatzung am Landesgericht Eisenstadt stimmten die Gläubiger dem Sanierungsplan mit 20 Prozent Gesamtquote (davon 5 Prozent bar, Rest in Raten über 24 Monate) zu. Finanziert werden soll der Plan vorrangig aus der Fortführung des Betriebs mit fünf Beschäftigten.

Nach einem Hilferuf 2025 (undichtes Sudhaus, Investorensuche) übernahm die neu gegründete Brauhaus Spessart GmbH Anfang 2026 alle Anteile; als regionaler Mitgesellschafter stieg Rainer Kurtz (Kurtz Ersa) ein. Ein neuer Sudkessel ging in Betrieb.

Im Insolvenzverfahren der Mutter Rosenbrauerei fand der Insolvenzverwalter einen Käufer: Eine in der Region verwurzelte Familie übernahm den Betrieb zum Jahresbeginn 2026 und braut in Ehringsdorf weiter. Das Unternehmen firmiert seither als Weimarer Brauerei GmbH; der erste Sud wurde am 30.03.2026 verkostet.

Ein Erfurter Unternehmer, der bereits die Greizer Vereinsbrauerei aus der Insolvenz übernommen hatte, führt die Brauerei samt Immobilien unter neuer Firma weiter. Damit endete das Insolvenzverfahren mit einer Fortführungslösung; laut OTZ wurden 8 von 25 Stellen abgebaut.

Neue Investoren und die Rückkehr eines früheren Managers sollten das Unternehmen restrukturieren.

Ein Teil der bisherigen Investoren gründete eine neue Gesellschaft und brachte frisches Kapital ein; Name und Brauerei in Bahrenfeld bleiben. Die 2025 übernommene Kieler Lille wird wieder abgetrennt.

Die Haus-Cramer-Gruppe setzte den Restrukturierungsexperten Bodo-Joachim Wendenburg als CEO ein, streicht rund 125 Stellen und bündelt die Produktion in Warstein; Crowdfunding-Anleger sollten auf Großteile ihrer Forderungen verzichten.

Ende Oktober 2026 wurde ein (nicht namentlich genannter) Investor gefunden, der zum 1.11.2026 einsteigt; die Marke soll weiter in Uslar gebraut werden, ein Teil der Arbeitsplätze bleibt. Berichte unterscheiden sich, ob er als stiller Gesellschafter einsteigt oder Standort und Marke übernimmt.