Tamaryokucha
Japanischer Grüntee mit gedrehten, kugelig gerollten Blättern; die Blätter werden wie beim Sencha gedämpft, aber zum Schluss in einer Trommel getrocknet. Er wird mit mäßig heißem Wasser und kurzer Ziehzeit zubereitet.
- Herkunft:
- Japan
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 20–45 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 4 g Tamaryokucha-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 70–80 °C (über 85 °C wird er schnell bitter).
- 4 g Tamaryokucha-Teeblätter ins Glas geben.
- Ziehen lassen. ca. 1 Minute (30–90 Sekunden).
- In das Glas abseihen. vollständig abgießen.
