Usucha (dünner Matcha)
Die übliche, dünne Zubereitung von Matcha: wenig Pulver in nicht ganz kochendem Wasser, mit dem Bambusbesen zu einer feinen Schaumschicht aufgeschlagen.
- Herkunft:
- Japan
- Größe:
- 75 ml
- Koffein:
- ca. 35–90 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Matcha-Pulver
- 72 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf ca. 80 °C.
- 2 g Matcha-Pulver ins Glas geben.
- Aufschäumen. mit dem Bambusbesen in schnellen W-Bewegungen schaumig schlagen.
