Käseschaum-Tee
Auch bekannt als Cheese Tea, Milk Cap Tea
Kalter, gesüßter Tee mit einer Haube aus aufgeschlagenem Frischkäse, Sahne und Milch, die leicht gesalzen wird.
- Herkunft:
- Taiwan
- Milch:
- Kuhmilch
- Größe:
- 400 ml
- Koffein:
- ca. 20–45 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Tee (aufgebrüht)
- Eis
- 40 g Frischkäse
- 30 ml Sahne
- 20 ml Milch
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mit Eis im Mixer fein pürieren. Frischkäse mit Milch, Zucker und Salz glatt rühren.
- Mit Eis im Mixer fein pürieren. kalte Sahne zugeben und zu weichen Spitzen schlagen (nicht übertreiben).
- Eingießen. kalten, gesüßten Tee über Eis gießen.
- Vorsichtig übereinander schichten. Käseschaum obenauf geben.
