Gyokuro
Japanischer Grüntee, der vor der Ernte rund drei Wochen beschattet wird; süßer im Geschmack und tiefer in der Farbe.
- Herkunft:
- Japan
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 25–50 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 4 g Gyokuro-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 55 °C (Quelle: 50–60 °C, 90 Sekunden, 4 g je 200 ml).
- 4 g Gyokuro-Teeblätter ins Glas geben.
- Ziehen lassen. 1,5 Minuten.
- In das Glas abseihen. Blätter entfernen.
Herkunft: Japan; wird mit der Region Uji in Verbindung gebracht.
