Siphon-Kaffee
Auch bekannt als Syphon, Vakuum-Kaffee
Wasserdampf drückt Wasser in eine obere Kammer, wo es mit dem Pulver zieht; nach dem Abkühlen fließt der Kaffee zurück.
- Herkunft:
- Deutschland
- Koffein:
- ca. 100–170 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Kaffeebohnen
- Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen.
- Ziehen lassen.
- In das Glas abseihen. Vakuum zieht zurück.
