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Siphon-Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Siphon-Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Siphon-Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Siphon-Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Siphon coffee

Also known as Siphon coffee, Vacuum coffee

Vapour pressure moves water into an upper chamber where it steeps with the grounds; on cooling, the brew flows back down.

Immersion brewing hot 3 min 1 serving
Origin:
Deutschland
Caffeine:
ca. 100–170 mg (Schätzung)

Rough guide; depends on bean, dose and method. Not a statement about effects or health.

Language: DE · EN

Ingredients

  • Kaffeebohnen
  • Wasser

Preparation

  1. Heat water in the lower chamber until it rises into the upper chamber.
  2. Stir in the medium-ground coffee and let it steep for 1 to 2 minutes.
  3. Remove the heat so the coffee draws back into the lower chamber.