Kokos-Latte

Name: Kokos-Latte
Yield: 1 Portion
Ingredients: Espresso (nach Bedarf); Kokosmilch / Kokoscreme (nach Bedarf); Zucker (optional); 1 Prise Salz (optional); Eis (optional); Kokosraspel (zur Garnitur)

Auch bekannt als Coconut latte, Coconut milk latte

Espresso mit warm aufgeschäumter oder kalter Kokosmilch statt Kuhmilch, auf Wunsch leicht gesüßt und mit einer Prise Salz abgerundet. Manche Cafés setzen eine Kokoscreme-Haube oder Karamell darauf.

Mit Sirup und Topping heiß oder kalt 1 Portion

Milch:: Kokosmilch

Gefäß: Highball (Longdrinkglas)

Sprache: DE · EN

Zutaten

Espresso
Kokosmilch / Kokoscreme
Zucker
1 Prise Salz
Eis
Kokosraspel

Zubereitung

Espresso zubereiten (extrahieren). in die Tasse, kalt: über Eis; optional süßen.
Aufschäumen. erhitzen, nicht kochen, und aufschäumen; eine Prise Salz dazu (kalte Variante: kalt dazugießen).
Eingießen ins Highball (Longdrinkglas). über den Espresso, Schaum obenauf.
Mit Kokosraspel garnieren. optional, geröstet.

Geräte: Siebträgermaschine, Milchaufschäumer