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Granita di caffè: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Granita di caffè: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Granita di caffè: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Granita di caffè: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Granita di caffè

Auch bekannt als Granita

Feines Eis aus gesüßtem Kaffee: Kaffee wird mit Zuckersirup gemischt, eingefroren und mehrfach aufgekratzt; oft mit Schlagsahne serviert.

Dessert-Kaffee kalt vegan 3 Min. 1 Portion
Herkunft:
Italien
Größe:
200 ml
Koffein:
ca. 30–80 mg (Schätzung)

Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.

Sprache: DE · EN

Zutaten

  • Kaffee (aufgebrüht, kalt oder heiß)
  • Zucker
  • Wasser
  • Sahne

Zubereitung

  1. Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. mit Zucker zum Sirup, abkühlen lassen.
  2. Kaffee (aufgebrüht, kalt oder heiß) ins Glas geben.
  3. Ziehen lassen. einfrieren, alle 30-45 min aufkratzen (3-4 Std.).

Herkunft: Granita stammt ursprünglich aus Sizilien; die Kaffeevariante ist in Italien verbreitet.