Flat White
Espresso mit fein texturierter, samtiger Milch; kleiner als ein Latte und mit höherem Kaffeeanteil.
- Herkunft:
- Australien
- Milch:
- Kuhmilch
- Größe:
- 160 ml
- Koffein:
- ca. 120–200 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Zutaten
- 40 ml Espresso
- 120 ml Milch
Zubereitung
- Espresso zubereiten (extrahieren). Ristretto-Doppio.
- Milch erhitzen und dämpfen. feiner Mikroschaum.
- Eingießen.
