Café Touba
Gewürzkaffee aus Senegal, bei dem der Kaffee zusammen mit Selim-Pfeffer (Djar) und teils Nelken geröstet bzw. verarbeitet wird. Er schmeckt würzig-herb und wird häufig gesüßt serviert.
- Herkunft:
- Senegal
- Größe:
- 80 ml
- Koffein:
- ca. 40–100 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Kaffeebohnen
- Selim-Pfeffer (Djar)
- Wasser
- Gewürznelken
- Zucker
Zubereitung
- Kaffeebohnen ins Glas geben.
- Wasser mit heißem Wasser aufbrühen. je nach Zubereitung gefiltert oder aufgekocht.
Herkunft: Aus Senegal; benannt nach der Stadt Touba.
