Café liégeois
Kalter, kräftiger Kaffee wird über eine Kugel Eis (Kaffee- oder Vanilleeis) gegeben und mit Schlagsahne gekrönt; der Name erinnert an Lüttich.
- Herkunft:
- Frankreich
- Milch:
- Kuhmilch
- Größe:
- 300 ml
- Koffein:
- ca. 40–70 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Kaffee (aufgebrüht, kalt oder heiß)
- Eiscreme
- Sahne
Zubereitung
- Eiscreme ins Glas geben.
- Eingießen. kalt und kräftig.
- Sahne ins Glas geben.
Herkunft: Der Name verweist auf Lüttich, das Dessert gilt jedoch als in Frankreich entstanden.
