Café crème (Schweiz)
Auch bekannt als Café crème
Langer Kaffee von etwa 110 bis 150 ml, in der Schweiz oft schlicht „Kaffee“ genannt; wird schwarz oder mit Kaffeerahm getrunken.
- Herkunft:
- Schweiz
- Milch:
- Milch nach Wahl
- Größe:
- 120 ml
- Koffein:
- ca. 70–120 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 120 ml Kaffee (heiß)
- Sahne
Zubereitung
- Kaffee (heiß) mit heißem Wasser aufbrühen. etwas gröber als Espresso gemahlen, ca. 25-30 Sekunden, 110-150 ml.
- Sahne ins Glas geben.
Herkunft: Gilt als Schweizer Klassiker, eng mit der Entwicklung des Kaffeevollautomaten verbunden.
