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Café crème (Schweiz): Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Café crème (Schweiz): Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Café crème (Schweiz): Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Café crème (Schweiz): Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Swiss café crème

Also known as Swiss café crème

A long coffee of about 110 to 150 ml, often simply called "coffee" in Switzerland; drunk black or with coffee cream.

Germany and Switzerland hot 3 min 1 serving
Origin:
Schweiz
Milk:
Milch nach Wahl
Size:
120 ml
Caffeine:
ca. 70–120 mg (Schätzung)

Rough guide; depends on bean, dose and method. Not a statement about effects or health.

Language: DE · EN

Ingredients

  • 120 ml Kaffee (heiß)
  • Sahne

Preparation

  1. Brew a long coffee of about 110 to 150 ml on an espresso or bean-to-cup machine, using a slightly coarser grind than for espresso.
  2. Serve black or with a little coffee cream.

Origin: Regarded as a Swiss classic, closely tied to the development of the bean-to-cup machine.