Firmenhistorie der Getränkehersteller

Vorstand und Aufsichtsrat der Kaiserstühler Genossenschaft wollen sich mittelfristig auflösen – ausdrücklich nicht aus einer Notlage – und legten das Konzept einer außerordentlichen Generalversammlung im November 2026 vor.

Nach Beginn des Verfahrens beschloss die Genossenschaft, den Weinbau vollständig aufzugeben; Restbestände werden verkauft.

Die über hundert Jahre alte Destillerie in Dornach wird nach mehreren Rettungsversuchen aufgegeben und firmiert in Liquidation; Ende Oktober 2026 fand ein Räumungsverkauf statt.

Ende Juli 2026 meldete Bergbräu (ca. 8.000 hl, 15 Beschäftigte) die Liquidation beim Handelsregister an und stellte das Brauen bis 30.09.2026 ein; Gründe: Preisdruck im Handel, Mindestlohn, Energie- und Rohstoffkosten. Keine Insolvenz, sondern freiwillige Abwicklung.

Die 1936 gegründete Familienkelterei beendet die Produktion zum 30.09.2026: Der Pro-Kopf-Saftkonsum sank seit den 1990ern von rund 40 auf 24 Liter, Rohstoffe wurden teurer und der Einstieg in Handelsmarken-Lohnabfüllung wäre für den Familienbetrieb ein zu großes Investitionsrisiko gewesen. Rund 30 Beschäftigte sind betroffen; der Sirup FreshPower bleibt erhalten.

Mit der Lese 2026 endet die Genossenschaft am Schutterlindenberg; die letzten Mengen gehen nach Breisach, für die 19 verbliebenen Winzer ist die Traubenabnahme offen.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer gab am 7. Mai 2026 bekannt, die Herforder Brauerei wegen sinkenden Bierabsatzes und Überkapazitäten zu schließen; als Termin wurde spätestens Ende August 2026 genannt. Rund 98 Beschäftigte waren betroffen, ein Teil soll in Warstein unterkommen.

Nachdem der Sanierungsplan geplatzt war, kündigte die Geschäftsführung die Einstellung des Brauereibetriebs an. Ein kleines Abwicklungsteam bediente Restaufträge bis Ende September 2026, rund 240 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Mit dem Konkurs wurden Brauerei, Bar und Eventlokal geschlossen; die letzten sechs Teilzeitkräfte erhielten die Kündigung. Ein Teil des Lagerbiers war zuvor bei Locher in Lohn gebraut worden.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer kündigte im Mai 2026 an, ihre Kapazität um rund 30 % zu senken und die Herforder Brauerei zu schließen; der Braubetrieb endete Ende Juli 2026, rund 98 Beschäftigte sind betroffen.

Haus Cramer will die Paderborner Brauerei verkaufen; findet sich kein Käufer, soll der Standort Ende 2026 schließen und die Marke in Warstein gebraut werden. Die für den 29.10.2026 angekündigte Entscheidung wurde vertagt; rund 113 Beschäftigte sind betroffen. Stand 05.11.2026 ist weder Verkauf noch Schließung vollzogen.

Die aus der Viticole de Lutry (gegr. 1906) hervorgegangene Kellerei kündigte wegen ungenügenden Umsatzes und sinkenden Weinkonsums das Ende der Tätigkeit per Mai 2026 an; der Laden schloss an Ostern, den Angestellten wurde gekündigt. Bereits der Jahrgang 2025 wurde nicht mehr vinifiziert.

Im Verlauf des Insolvenzverfahrens wurde der Betrieb eingestellt; ein Nachfolger für Gastronomie und Brauerei wurde gesucht. Später deutete ein Aushang auf einen Neustart mit neuem Betreiber hin.

Die Braunschweiger Nettelbeck KG, letzte Herstellerin der traditionellen Braunschweiger Mumme, hat ihren Brau- bzw. Produktionsbetrieb aus wirtschaftlichen Gründen eingestellt; Restbestände werden noch abverkauft.

Die Kleinbrauerei kündigte die sofortige Betriebseinstellung an; genannt werden gestiegene Energie-, Rohstoff- und Logistikkosten, die angespannte Gastronomie und strukturelle Veränderungen im Craftbiermarkt.

Die Hausbrauerei wird geschlossen, die Produktion in die DAB-Großbrauerei verlagert.

Nachdem Tilray am 2. März 2026 die britischen BrewDog-Assets für 33 Mio. Pfund kaufte, blieb die deutsche Tochter außen vor; sie kündigte einen Insolvenzantrag in Berlin an, Brauerei Mariendorf, Bar Mitte und Hamburger Pub sollten schließen.

Anfang 2026 wurden die Brauanlagen in Naila demontiert; die MetaBrew-Biere entstehen nur noch im Lohnbrau.

Die kleine Braumanufaktur in der Verdener Innenstadt gab Geschäft und Braubetrieb zum Monatsende Januar 2026 auf. Als Gründe nannte die Familie den beruflichen Wechsel der Geschäftsführerin und dass der Betrieb nur im Familienverbund zu stemmen war.

Oettinger beschloss im Juli 2025, die Braunschweiger Brauerei wegen sinkenden Absatzes und veralteter Technik aufzugeben; die Produktion ging nach Oettingen und Mönchengladbach. Für rund 140 Beschäftigte wurde im Dezember 2025 ein Sozialplan mit Transfergesellschaft vereinbart.

Nach rund 13 Jahren nahm Bitburger seine Craftbier-Marke Craftwerk vom Markt, weil Craftbier in Deutschland kaum noch eine Rolle spiele; man konzentriert sich auf Crew Republic.

Nach dem Comeback 2024 blieb der Absatz schwach (zuletzt ca. 350.000 Flaschen/Jahr); die Partnerschaft Columbus Drinks–Tropicana endete zum Jahreswechsel 2025/26, im August 2026 wurde das erneute Vertriebsende bekannt.

Das VDP-Gut erzeugt 2026 keinen eigenen Wein, die Trauben werden verkauft; ein Verkauf des Weinguts ist laut Haus nicht geplant, Details der Umstrukturierung blieben offen.

Die 2018 gegründete Brauerei in Porrentruy beendete nach rund acht Jahren Produktion ihr Projekt; der Gründer nannte vor allem fehlende Zeit als Grund. Zuvor war die Produktion bereits reduziert und ein Teil der Brauanlage zum Verkauf angeboten worden.

Die Produktion dauerte nur einige Monate und ist eingestellt.

Die Geschäftsführung begründete das Aus mit verdreifachten Energiekosten, sinkendem Bierkonsum und nicht weitergebbaren Kosten; produziert wurde bis Ende 2025, danach Abverkauf der Bestände ab Januar 2026. Betroffen waren rund 30 Beschäftigte in der Brauerei und 15–20 in der zugehörigen Mälzerei.

Die 2015/16 gegründete Trend-Brauerei Isarkindl beendete im Dezember 2025 ohne Insolvenz die Bierherstellung, vor allem wegen stark gestiegener Herstellungs-, Transport- und Lagerkosten. Gastro-Ableger in München sollen weiterlaufen.

Mangels Nachfolger kündigte der Inhaber im August 2025 die geordnete Liquidation der 1752 gegründeten Brauerei an (ohne Insolvenz); nach dem letzten Sud Ende Oktober wurde der Bestand bis Ende November 2025 ausgeliefert. Rund 40 Stellen fielen weg, das Brauhaus Knallhütte bleibt geöffnet.

Kulmbacher kündigte an, den Braubetrieb in Hof zum Ende 2026 einzustellen (angekündigt).

Die Gründerin und Brauerin stellte zum 30. September 2025 den Betrieb ein und schloss den Salon in der Ofener Straße; Berliner Weisse sei zu unbekannt und bei handwerklicher Herstellung zu teuer. Eine Crowdfunding-Kampagne für einen Umzug hatte nicht gereicht.

Mit der Übergabe an Gaffel endete das Brauen von Mühlen Kölsch durch die Malzmühle; rund 20 Stellen waren betroffen.

Die Wiener Craftbier-Marke hat 2025 Produktion und Verkauf ihrer Biere eingestellt; der Taproom in der Wilhelmstraße schenkte am 1. August 2025 (IPA Day) zum letzten Mal aus. Als Gründe nannten die Gründer den schwachen Craftbier-Markt, einen nie rentablen Taproom und neue Pfandkosten für Dosen.

Oettinger schließt die historische Braunschweiger Brauerei, rund 150 Stellen fallen weg.

Wegen hoher Verluste kündigte die Brauerei die letzten 14 Beschäftigten in Lager, Logistik und Verwaltung; der Betrieb sollte binnen etwa zwei Monaten auslaufen.

Nach Kontrollen untersagte die Lebensmittelaufsicht Anfang April 2025 wegen schwerer Hygienemängel die Produktion; dahinter standen sinkender Absatz und finanzielle Engpässe. Die Schlossbrauerei (gegr. 1745, zuletzt ca. 10.000 hl) braut seitdem nicht mehr.

Im Oktober 2024 kündigte CCEP an, 2025 fünf deutsche Standorte zu schließen: Köln (Produktion und Logistik) sowie die Logistikstandorte Neumünster, Berlin-Hohenschönhausen, Bielefeld und Memmingen. Die Kölner Produktion sollte Ende März 2025 enden; rund 505 Stellen fielen weg.

Ab 22. Juni 2023 wurden Kellereiausstattung, über 3.000 Positionen Weine und Spirituosen in drei Aurena-Auktionen verwertet; die Gesellschaft wurde im März 2025 gelöscht.

Die 2014 gegründete Walliser Brauerei kündigte Anfang Februar 2025 die Einstellung ihres Betriebs an. Begründet wurde dies mit sinkendem Bierkonsum und gestiegenen Malz- und Energiekosten.

Die US-Brauerei Urban Chestnut, die 2015 das frühere Bürgerbräu Wolnzach übernommen hatte, beendete 2025 das Brauen auf dem Wolnzacher Gelände.

Die seit 1755 bestehende Braustätte in Naila hat den Braubetrieb 2025 eingestellt.

Die 2019 von Nachfahren der historischen Kaiser-Brauerei neu gegründete Dortmunder Brauerei (Kaiserbier) leitete im Januar 2025 ihre Liquidation ein.

Die Brauerei geriet in Schieflage und kündigte an, den Betrieb einzustellen, falls binnen sechs Monaten kein Investor gefunden werde. Angekündigt, nicht vollzogen.

Das Haus Baden bot das VDP-Gut ab Mai 2025 über einen Makler (rund 15 Mio. Euro) an, der Betrieb ging in Abwicklung; die 13-ha-Steillage pachtet die Genossenschaft Durbacher Winzer (über 80 % Zustimmung der Mitglieder).

Die 2022 vom Onlinehändler QoQa per Token-Verkauf finanzierte Brauerei in Bussigny stellte nach weniger als drei Jahren den Betrieb ein; die Räume stehen leer. Der Firmenchef nannte gestiegene Energie- und Rohstoffkosten und sinkenden Alkoholkonsum, zudem seien mit rund hundert Sorten zu viele Biere lanciert worden.

Wegen Überkapazitäten stellte die Warsteiner-Mutter Haus Cramer den Brauereistandort Thannhausen (Teil des Joint Ventures König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg) zum Jahresende 2024 ein; betroffen waren u. a. die Marken Münz- und Postbräu sowie Thannhäuser.

Stock Spirits kündigte im September 2024 die Schließung der Agraralkohol-Brennerei bei Rostock an (hohe CO2-Emissionen, Produktionskosten über Marktpreis); Produktion bis Ende 2024 eingestellt, Rückbau 2025, 35 Beschäftigte.

Am 14.12.2024 schlossen Brauerei und Restaurant, 17 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Die Neu-Ulmer Brauerei beendete Ende 2024 die Produktion, vor allem wegen des sinkenden Bierkonsums.

Die 2019 gegründete Brauerei in Donauwörth beendete im Herbst 2024 den Betrieb; damit gibt es kein Bier mehr aus Donauwörth.

Im September 2024 stellte das Brauhaus den Betrieb ein; die früheren Betreiber begründeten das Aus u. a. mit den Folgen der Baustelle am Marienplatz. Ein Nachfolger wurde nicht genannt.

GCF schloss den Standort wegen mangelnder Rentabilität; den 133 Beschäftigten wurden Stellen in Zell, Mainz-Hechtsheim und Petersbach angeboten. Die Marken laufen weiter.

Der Insolvenzverwalter fand keine Lösung, Ende August 2024 endete der Betrieb und knapp 30 Mitarbeiter verloren ihre Stelle.

Mangels Investor endete der Braubetrieb Ende Juli 2024, die Belegschaft wurde entlassen.

Die Kölner Brauerei Heller stellte nach 33 Jahren das Brauen in der Roonstraße ein; Anna Heller nannte steigende Kosten und einen Investitionsstau. Später kam wieder ein Hellers Kölsch ohne Bio-Siegel auf den Markt, mutmaßlich im Lohnsud.

Die PET- und Dosenabfüllung am unterausgelasteten Standort Halberstädter Straße wurde Anfang August 2024 gestoppt, über 200 Beschäftigte waren betroffen; Getränke laufen nur noch in Weichverpackungen am Stammsitz Abtsbrede.

Weil Gehring-Bunte nicht in Anlagen für die ab 1.7.2024 vorgeschriebenen Tethered Caps investieren wollte, endete der Verkauf von Carat Anfang Juli 2024.

Die unterfränkische Brauerei stellte den Betrieb ein, weil sich kein Nachfolger fand.

Die seit 1622 bestehende Brauerei Krieger beendete Ende April 2024 Braubetrieb und Getränkevertrieb.

Ende März 2024 stellten Brauerei, Braustube und Biergarten den Betrieb ein. Das Gebäude wurde später ohne die Brauanlage an neue Eigentümer verkauft; regionale Brauereien interessierten sich für die Rezepte.

Hauptgesellschafter Bitburger kündigte im Dezember 2023 an, die erst rund acht Jahre alte 17.000-hl-Brauerei in Unterschleißheim bis Ende März 2024 zu schließen.

Die Kölner Bio-Brauerei kündigte an, den eigenen Braubetrieb an der Roonstraße nach dem Sommer 2024 einzustellen; Gründe waren gestiegene Rohstoffkosten und ein großer Investitionsstau. Das Brauhaus im Kwartier Latäng bleibt als Gastronomie bestehen.

Am 29.01.2024 teilte der Insolvenzverwalter mit, dass sich kein Investor fand; der Betrieb wurde am 31.01.2024 eingestellt und die Brauerei liquidiert, das Inventar versteigert.

Die seit 2017 bestehende Braustätte in Neumarkt in der Oberpfalz-Blomenhof hat den Braubetrieb 2024 eingestellt.

Die bisherige Großbrauerei in Villach wurde 2024 geschlossen und durch eine kleine Stadtbrauerei mit rund 7.000 hl Kapazität ersetzt, die am 6. Mai 2026 eröffnete.

Die verbliebenen Produktionsanlagen und das Inventar (372 Posten) wurden im Jänner 2024 über Aurena versteigert; die Hallen dienen als Lager bzw. werden vermietet.

Die 2016 in Edlibach gegründete und später in die Zuger Altstadt umgezogene Kleinbrauerei schloss nach anhaltenden Schwierigkeiten; schon in der Pandemie hatte sie rund die Hälfte des Umsatzes verloren.

Die 2017 gegründete Craftbrauerei FrauGruber (vormals Standort Camba Old Factory) braut nicht mehr; ihre Braustätte in Gundelfingen-Echenbrunn wurde 2024 von der Lauinger BrauMadl Brauerei übernommen, die dort seit Frühjahr 2024 produziert.

Die Craftbrauerei aus Böblingen hat nach rund zehn Jahren den Braubetrieb eingestellt; neues Bier wird nicht mehr hergestellt, nur noch Restbestände werden abverkauft, teils über den Getränkehandel von Schönbuch Bräu.

Die Einbecker Brauhaus AG gab am 11.09.2023 per Ad-hoc-Mitteilung bekannt, den Braubetrieb ihrer Tochter in Peine zum Jahresende 2023 einzustellen; Gründe: Absatz rund ein Viertel unter 2019 und stark gestiegene Herstellkosten, 7 Beschäftigte betroffen.

Die Tecknauer Craftbier-Brauerei kündigte im Oktober 2023 an, die Produktion Ende Jahr einzustellen; der Mietvertrag wurde gekündigt und die Anlage an andere Brauereien verkauft. Als Grund nannten die vier Mitinhaber fehlende Zeit und nachlassendes Engagement, nicht die Kosten.

Die Brauerei aus Vuarrens, nach eigenen Angaben die erste Waadtländer Brauerei mit Malz aus dem Kanton, gab die definitive Schliessung bekannt.

Nach dem Insolvenzantrag im Juli 2023 scheiterte im Herbst die Sanierung; das Verfahren der alten Gesellschaft (Pona sonst nix GmbH) wurde in einen Konkurs umgewandelt.

Die Kellerei lief bis Ende September 2023 aus; genannt wurden ein zu breites Sortiment, Investitionsstau und Preiskampf. Auf dem Gelände plant Stuttgart eine Konzerthalle; um das Areal gibt es einen Rechtsstreit.

Radeberger kündigte am 29.09.2022 die Schließung der Frankfurter Braustätte wegen hoher Verluste und Überkapazitäten an; die letzte Abfüllung lief am 20./21. September 2023. Rund 150 Beschäftigte waren betroffen, Verwaltung und Vertrieb blieben in Frankfurt.

Nach vier Jahren beendeten die fünf Gründer im Sommer 2023 das Brauen im Keller an der Hauptstrasse, weil ihnen neben dem Beruf die Zeit fehlte; finanziell war es nicht der Grund. Der Verein bleibt bestehen.

Die Burgdorfer Spezialisten für Sauerbiere brauten Ende Juni 2023 nach elf Jahren ihren letzten Sud, weil sich der Betrieb nach Absatzeinbruch und Kostensteigerungen nicht mehr lohnte.

Der Trappistenorden löste die Gemeinschaft Engelszell auf; Österreich verlor damit seine einzige Trappistenbrauerei, das Bier verlor das Trappisten-Siegel.

Nestlé überraschte den Handel mit einem Verkaufsstopp: Nach dem Ende des Vertriebsvertrags wurde Nestea nur noch bis Ende März 2023 abverkauft. Der Marktanteil war von zweistelliger Marktführerschaft 2017 auf 1,7 % gefallen; Relaunch 2018 und Influencer-Aktionen halfen nicht gegen Fuze Tea und Rapper-Eistees.

Im Dezember 2022 teilte der Eigentümer mit, dass die Brauerei 2023 schließt, weil das Gelände bis Ende 2023 für Wohnungsbau geräumt werden muss; die eigene Produktion endete im Frühjahr 2023, rund 70 Beschäftigte waren betroffen.

Die 2018 gegründete Frankfurter Craftbrauerei (Frucht- und Sauerbiere, Bier-Wein-Hybride) gab auf, nachdem der Absatz in der Pandemie und ab Herbst 2022 eingebrochen und Kosten für Rohstoffe, Energie, Logistik und Verpackung gestiegen waren. Die Inhaber schlossen ausdrücklich ohne Insolvenz; am 04.02.2023 fand der letzte Werksverkauf statt.

Die im September 2022 angekündigte Schließung wurde Ende Februar 2023 vollzogen; der Ausstoß war zuletzt auf etwa 10.000 hl gesunken, Kosten (u. a. CO2-Mangel, Energie) ließen sich nicht weitergeben. Die GmbH war nicht insolvent; das Gelände wird von einem Pilzzucht-Startup nachgenutzt.

Alle acht amtlich anerkannten Mineralwässer des Standorts Baruth/Mark (u. a. Urstromquelle, Santa Mineralis, Quellbrunn) sind in der BVL-Liste vom 14.03.2022 noch enthalten, in der vom 25.07.2023 nicht mehr – die Mineralwasserabfüllung endete nach dem Verkauf an Red Bull/Rauch.

Die deutsche Eigentümerin RIHA WeserGold stellte den seit Längerem defizitären Betrieb wegen Einkaufstourismus, hoher Personal- und Energiekosten und nötiger Investitionen ein; rund 68–70 Stellen fielen weg.

Der Stadtrat lehnte das Bürgerbegehren zum Erhalt der Brauerei ab.

Der Inhaber kündigte Ende November 2022 das Aus an, da Konzepte mit Beratern keine tragfähige Lösung ergeben hatten (vollzogen wurde sie nicht).

Weil weder Geld noch Investoren gefunden wurden, kündigte die Brauerei am 26.10.2022 die endgültige Schließung an; mit der Reinigung der Anlagen war die Stilllegung abgeschlossen. Das Areal übernahmen 2025 zwei Bauunternehmen für Wohnungen.

Radeberger kündigte die Schließung des Frankfurter Standorts an; Binding und Henninger als Marken gelten als gefährdet.

Die Produktion von Punica endete im September 2022; im Februar 2023 bestätigte der Hersteller öffentlich, dass die Marke vollständig vom Markt genommen wird.

Mangels Geldgeber stellte die Brauerei die Produktion endgültig ein; der Verwalter nannte Energiepreise und Lieferengpässe als Auslöser.

Wegen eines rätselhaften Sanddornsterbens fiel 2022 erstmals in der über 40-jährigen Firmengeschichte die gesamte Ernte auf der 117-ha-Plantage aus; nur noch rund 10 ha lebten. Damit endete die eigene Rohware für Säfte, Aufstriche und Liköre.

Die 2020 gegründete Marke für kalorienarmen Hard Seltzer in Dosen stellte den Betrieb Anfang August 2022 ein und ging in die freiwillige Liquidation. Als Grund nannten die Gründer die neue zollrechtliche Einstufung von Hard Seltzer als Spirituosengetränk, die ein Steuerlager erfordert hätte.

Nachdem Großkunden (u. a. Edeka) Aufträge gekündigt hatten, kündigte die Altmühltaler-Tochter die Schließung des Werks mit rund 300 Beschäftigten zum 31.07.2022 an.

Oettinger kündigte die Schließung der 1,3-Mio.-hl-Brauerei Gotha zum Jahresende 2022 an.

Schon ab Mitte 2022 wurde in Memmingen nicht mehr gebraut, weil nötige Reinvestitionen ausblieben und die Energiepreise stiegen; das Gelände wurde verkauft.

Die einzige Brauerei der Stadt (gegr. 2014, u. a. Burgdorfer Ratspils) schloss nach der Insolvenz endgültig; Untappd führt sie als nicht mehr aktiv.

Nestlé Waters Suisse kündigte am 14.10.2021 an, sich auf Henniez zu konzentrieren; Verkauf der Marke Cristalp und Produktion im Werk Saxon endeten Ende Februar 2022, sechs Stellen betroffen (Angebote am Standort Henniez).

Die seit 2014 bestehende Braustätte in Burghausen hat den Braubetrieb 2022 eingestellt.

Die seit 1493 bestehende Braustätte in Landshut hat den Braubetrieb 2022 eingestellt.

Nach dem Ende des Lidl-Vertrags (Oktober 2021), über den der Großteil lief, nahm Nestlé die Marke Vittel ab Sommer 2022 aus dem deutschen und österreichischen Handel und konzentrierte sich auf S.Pellegrino und Acqua Panna.

Die Gründer betrieben die Mikrobrauerei rund zwei Jahre und stellten sie 2022 ein, weil sie gegenüber Grossbrauereien nur mit deutlich höheren Preisen rentabel gewesen wäre.

Der Energydrink Coca-Cola Energy wurde Ende 2021 aus wirtschaftlichen Gründen aus dem deutschen Sortiment genommen, nachdem er zuvor schon in Nordamerika eingestellt worden war.

CCEP Deutschland kündigte 2020 die Schließung der Werke Liederbach (Taunus) und Sulzbach/Soden an. In Liederbach endete die Produktion laut Unternehmensangaben am 16. Juli 2021, die vollständige Schließung war zum 15. November 2021 geplant; die große Einweg-PET-Linie ging nach Karlsruhe.

Die Flutkatastrophe an der Ahr überspülte alle Betriebsbereiche teils meterhoch; die Produktion stand rund acht Monate still (vorübergehend).

CCEP kündigte im Oktober 2020 an, Apollinaris ab März 2021 nicht mehr im Lebensmittelhandel zu verkaufen; das Werk Bad Neuenahr füllt nur noch für die Gastronomie, rund 80 Stellen fielen dort weg.

Die Marlyer Mikrobrauerei gab bekannt, wegen der andauernden Pandemie-Restriktionen und der Unsicherheit über die Wiedereröffnung von Bars und Restaurants den Betrieb im Frühjahr 2021 endgültig einzustellen.

Die Kloster Wöltingerode Brennen & Brauen GmbH (Klosterkammer Hannover), die die Brauerei 2012 aus einer Insolvenz übernommen hatte, stellte den Betrieb wegen anhaltender Verluste zum 31.01.2021 ein.

Das 2014 gegründete Brauhaus in Sulzbach-Rosenberg ist laut Brauereiliste seit 2021 geschlossen.

Die seit 2019 bestehende Braustätte in Kalchreuth hat den Braubetrieb um 2021 eingestellt.

Nach jahrelangem Lohnbrau durch Hösl-Bräu (die eigene Abfüllung war schon 2017 stillgelegt) endete die Marke Wolfshöhe 2021.

Die Hirschenbrauerei stellte 2021 den Braubetrieb ein und blieb nur noch als Getränkehandel tätig. Das rund 8.000 m² große Brauereiareal wird seither von der Stadt für eine Neunutzung beplant.

Mit Abschluss der Verlagerung endete 2021 die Bierproduktion der Bergischen Löwen-Brauerei in Mülheim; das Areal ging an einen Projektentwickler, der Firmensitz zog in die Innenstadt.

Paul Graf von Schönborn gab den Rheingauer Betrieb (~30 ha) auf und baut nur noch auf Schloss Hallburg in Franken Wein aus; die Lagen (u. a. Erbacher Marcobrunn, Hattenheimer Pfaffenberg) wurden verpachtet, u. a. an Weingut Künstler.

Nach dem Insolvenzantrag 2021 wurde in Neundorf nicht mehr gebraut; das Gelände steht seither leer. Ein erster Zwangsversteigerungstermin 2025 brachte keinen Käufer, 2026 wurde ein zweiter Termin angesetzt.

Die 2003 gegründete Waadtländer Brauerei, eine der Pionierinnen der Schweizer Craftbier-Szene, stellte Ende 2020 den Betrieb ein. Der Gründer nannte das Ende eines Zyklus als Grund, nicht finanzielle Not; die Marke wurde nicht verkauft.

Die Sanierung scheiterte; das Auktionshaus Aurena kaufte die gesamte Konkursmasse (Abfüllanlagen, Tanks, rund 500.000 volle Flaschen) und versteigerte sie online. Damit war das 1813 gegründete Unternehmen als Betrieb Geschichte.

In die Cristella-Quelle in Lostorf war fremdes Trinkwasser eingedrungen; das Wasser durfte nicht mehr als Mineralwasser verkauft werden, die Marke Cristella wurde eingestellt. Eptingen betreibt in Lostorf zwei weitere Quellen.

Die 2013 gegründete Craft-Brauerei in Gilching schloss 2020; die SZ fragte, ob der Craft-Beer-Hype vorbei sei.

Das gemeinsam von Jura-Bräu und Brauer-Vereinigung Pegnitz (Marke Böheim) genutzte Sudhaus stellte 2020 den Braubetrieb ein.

Mit dem Eigentümerwechsel endeten die Glas-Mehrwegmarken Rilchinger, Gräfin Mariannen Quelle (GMQ) und Amandusquelle; Roxane füllt seither Quell-/Mineralwasser in PET ab, in Deutschland später unter der Marke Etoile. Die BVL-Liste 2026 führt die Amandus-Quelle nicht mehr.

Die Wassermarke Harzer Grauhof verschwand vom Markt, die Quelle wurde 2020 stillgelegt. Später wurde über ein Interesse von Edeka an einer Wiederbelebung berichtet (unbestätigt).