Tieguanyin
Auch bekannt als Eiserne Göttin der Barmherzigkeit, Tie Guan Yin
Oolong aus der Provinz Fujian, einer der bekannten chinesischen Tees.
- Herkunft:
- China
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 20–50 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 3 g Tieguanyin-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 85 °C (Quellen: 80–95 °C, 2–5 Minuten; hell oxidiert laut fio-tea 85 °C, 3–4 Minuten).
- 3 g Tieguanyin-Teeblätter ins Glas geben.
- Ziehen lassen. 3 Minuten.
- In das Glas abseihen. Blätter entfernen.
Herkunft: Kreis Anxi, Fujian, China; auch in Taiwan hergestellt.
