Milk Tea Boba: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Milk Tea Boba

Name: Milk Tea Boba
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 g Schwarzteeblätter; 220 ml Wasser; 100 ml Milch; 45 g Tapiokaperlen (trocken, vor dem Kochen); 25 ml Sirup; 100 g Eis

Auch bekannt als Bubble Tea, Perlen-Milchtee, Zhenzhu Naicha

Kräftiger schwarzer Milchtee mit gekochten Tapiokaperlen, gesüßt und mit Eis, mit dickem Strohhalm getrunken.

Milk Tea Boba kalt 5 Min. 1 Portion

Herkunft:: Taiwan
Milch:: Kuhmilch
Größe:: 450 ml
Koffein:: ca. 30–70 mg (Schätzung)

Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.

Sprache: DE · EN

Zutaten

3 g Schwarzteeblätter
220 ml Wasser
100 ml Milch
45 g Tapiokaperlen (trocken, vor dem Kochen)
25 ml Sirup
100 g Eis

Zubereitung

Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. nach Packungsangabe kochen, in Zuckersirup einlegen.
Ziehen lassen. 3 g in ca. 220 ml heißem Wasser kräftig ziehen lassen.
In das Glas abseihen. abseihen, abkühlen lassen.
45 g Tapiokaperlen (trocken, vor dem Kochen) ins Glas geben.
Eingießen. Tee, Milch und Sirup zugeben, umrühren.