Wiener Melange
Auch bekannt als Melange
Wiener Kaffee: kleiner Schwarzer mit warmer Milch und einer Haube Milchschaum, etwa halb Kaffee, halb Milch.
- Herkunft:
- Österreich
- Milch:
- Kuhmilch
- Koffein:
- ca. 60–100 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Espresso
- Milch
Zubereitung
- Espresso zubereiten (extrahieren).
- Milch erhitzen und dämpfen.
- Milch ins Glas geben.