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Gongfu Cha: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Gongfu Cha: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Gongfu Cha: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Gongfu Cha: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Gongfu cha

Also known as Kung fu tea

Chinese preparation style using a lot of tea in a small vessel and many short infusions that grow longer.

Asia (gongfu cha, tea ceremony) hot vegan 15 min 3 servings
Origin:
China
Size:
50 ml
Caffeine:
ca. 15–50 mg (Schätzung)

Rough guide; depends on bean, dose and method. Not a statement about effects or health.

Language: DE · EN

Ingredients

  • 5 g Oolong-Teeblätter
  • 100 ml Wasser

Preparation

  1. Heat the water to about 85–100 °C depending on the tea.
  2. Warm the pot and cups and briefly rinse the leaves, discarding the water.
  3. First infusion about 10 to 30 seconds, each following one a little longer.
  4. Pour into a sharing pitcher and then into small cups.